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Chocolat:

Mon frère Franck Kestener est chocolatier à Sarreguemines en Moselle-Est. En 2006, il a gagné la coupe du monde pâtisserie par équipe à Phoenix, Arizona, USA. En 2003, il était reconnu par sa profession comme “un des meilleurs ouvriers de France” chocolat. Il est également formateur occasionnel pour l’école française de pâtisserie de Chicago.

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Pierre Kestener

Research Engineer at CEA/IRFU